皆さんこんにちは、今回のスタッフブログは、
バンケットマネージャー矢野敬三がお届けします。

 先日、宮崎観光ホテルにて、第54回技能五輪全国大会
レストランサービス宮崎県予選会が行われました。
この大会は、ご存知の通り青年技能者の技能レベルの
日本一を競う競技大会です。
当ホテルからは、レストランサービス部門に料飲部の
髙尾さんが参加しました。

 今回の宮崎予選会は、今までの予選会の中で参加者が一番
多く市内のホテルレストランより9名の選手が参加しました。
今回は、予選会まで一カ月しかトレーニング期間がなかった為、
休憩時間や休日の日にホテルに出てきて特訓を重ねてきました。

 予選会の結果は後日発表されますが、この予選会の為に
一生懸命努力したプロセスが一番大切な事だと思います。

 これからも宮崎のホテルレストランサービスの向上をめざして
ニューウェルシティスタッフ一同がんばって前進していきます。

笑顔で接客しています。

食前酒のカクテルを作っています。

デザート作成中

チェリー・ジュビレのフランバージュ
ちょっと火力が強すぎませんか？（笑）